炒飯?jiān)趺醋龊贸�？教你做好吃的醬油炒飯

　　原料：

　　剩米飯一碗、甜豌豆、萵筍少半根、香菇5朵、雞蛋1個(gè)、蔥花適量、玉米油。

　　調(diào)料：

　　老抽2勺、生抽1勺、鹽1茶匙。

　　做法：

　　1、甜豌豆化冰備用，萵筍去皮切丁備用，香菇泡發(fā)備用。

　　2、準(zhǔn)備好老抽。

　　3、倒入老抽約1勺的量。

　　4、用手把剩米飯和雙茶老抽抓捏均勻。

　　5、泡發(fā)的香菇切丁備用。

　　6、點(diǎn)中火做鍋，鍋中倒入適量的玉米油，加入蔥花炒香。

　　7、加入香菇粒繼續(xù)炒香。

　　8、最后放入萵筍丁和豌豆粒繼續(xù)翻炒。

　　9、淋上一勺量的生抽，加入少許鹽炒勻。

　　10、把炒好的蔬菜盛出備用。

　　11、鍋中加入少許底油，放入打散的雞蛋液，撒上蔥花。

　　12、待底面稍稍凝固，上面還呈蛋液狀時(shí)，加入醬油腌制的米飯。

　　13、放入之前炒好的蔬菜，翻炒均勻。

　　14、最后再淋上一勺量的老抽炒勻即可出鍋。