急診科醫(yī)生周兆群介紹，白果內(nèi)含有白果酸成分，生食或食用未燒熟的白果后，在1～12小時(shí)可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、驚厥、呼吸困難等，嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。白果不宜生吃，可以先將白果碾去皮，除去肉中綠色的胚，浸泡一段時(shí)間，燒熟煮透后再吃，每次最多不超過10顆。兩歲以下孩子最好不要吃白果，以免引起中毒反應(yīng)，如孩子出現(xiàn)中毒癥狀，可用白果皮煎服解毒，并送往醫(yī)院進(jìn)行救治。 

      近期，南京市兒童醫(yī)院接診了一名因貪食白果中毒的2歲患兒。醫(yī)生提醒，吃白果每次不能超過10顆，兩歲以下孩子最好別吃。

　 記者昨天在兒童醫(yī)院看到了這位來自安徽的患兒，孩子已經(jīng)基本痊愈。孩子?jì)寢屨f，家里那天炒了一鍋白果，小家伙覺得好吃，一口氣吃了一碗，大概有20多顆。兩個(gè)小時(shí)后，孩子哭鬧不止，還出現(xiàn)肚子疼、惡心、嘔吐的癥狀，后來又出現(xiàn)抽搐癥狀。家長這才想到將孩子送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，經(jīng)過簡單處理后，孩子被轉(zhuǎn)院到南京。南京兒童醫(yī)院急診科醫(yī)生經(jīng)過洗胃、止痙、補(bǔ)液、補(bǔ)鉀、補(bǔ)充維生素、利尿等一系列解毒和搶救措施，孩子終于轉(zhuǎn)危為安。