食品安全事故發(fā)生后,應(yīng)根據(jù)《食品安全法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,遵循“及時(shí)主動(dòng)、準(zhǔn)確引導(dǎo)、互通有無、善用媒體、切實(shí)有效”的原則,進(jìn)行食品安全信息的發(fā)布和宣傳。通過各種形式和集道,及時(shí)、主動(dòng)、客觀、準(zhǔn)確地向社會(huì)通報(bào)和發(fā)布食品安全事故的發(fā)生地 ...
食品安全預(yù)警研究的對(duì)象是綜合性問題,系統(tǒng)預(yù)警的理論是按照系統(tǒng)的概念劃定問題的研究范疇,利用系統(tǒng)科學(xué)的原理和方法進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)和控制。 ...
食品安全預(yù)警系統(tǒng)的設(shè)計(jì)在滿足一般系統(tǒng)的特性要求基礎(chǔ)上.還應(yīng)突出真實(shí)反映和表達(dá)預(yù)警內(nèi)涵的特點(diǎn)。因此,預(yù)警系統(tǒng)的設(shè)計(jì)遵循如下原則: 1.實(shí)現(xiàn)快速預(yù)警功能 預(yù)警系統(tǒng)對(duì)輸人信息的數(shù)據(jù)、報(bào)告等識(shí)別、獲取能力顯著,能 ...
在特型產(chǎn)品研究中已表明,柵欄技術(shù)應(yīng)用于產(chǎn)品設(shè)計(jì)之后,通過關(guān)鍵危險(xiǎn)點(diǎn)控制(也稱危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn),HACCP)管理實(shí)施加工控制具有決定性作用,產(chǎn)品開發(fā)中柵欄技術(shù)與HACCP管理的結(jié)合應(yīng)用已成為必然,F(xiàn)將第1類(快速發(fā)酵香腸)產(chǎn)品加工的HAC ...