HACCP體系的實(shí)施要結(jié)合實(shí)情 HACCP體系對(duì)所有食品企業(yè)都適用,對(duì)不同食品廠來(lái)說(shuō)實(shí)施該體系有難有易,但不論難易程度如何,全面實(shí)施HACCP體系是大勢(shì)所趨。中國(guó)食品行業(yè)已融人整個(gè)國(guó)際大市場(chǎng)中,這一趨勢(shì)要求食品企業(yè)在提高產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的同 ...
中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì),即展簡(jiǎn)稱中食展,自年至年已成功舉辦了屆,作為展的創(chuàng)始者、主辦方及展會(huì)責(zé)任主體,法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)對(duì)多年來(lái)給予支持、信任、關(guān)心的合作伙伴及各界朋友表示誠(chéng)摯的敬意和由衷的感謝。 ...
食源性致病細(xì)菌舉例 1.葡萄球菌屬 (1)形態(tài)及培養(yǎng)特性:葡萄球菌屬(Staphylococcus)無(wú)芽孢,無(wú)鞭毛,有的形成莢膜或黏液層,屬于革蘭氏陽(yáng)性菌,但衰老、死亡或被白細(xì)胞吞噬以及抗青霉素的菌株則呈陰性。需氧或兼性厭氧, ...
食品、飲料和健康行業(yè)的全球營(yíng)養(yǎng)解決方案領(lǐng)先企業(yè)與公司合作研制含專利菌株的康萃樂(lè)代謝健康及體重管理產(chǎn)品?递蜆(lè)是全球銷(xiāo)量領(lǐng)先的益生菌品牌。動(dòng)物雙歧桿菌亞種乳雙歧桿菌,經(jīng)一系列臨床前和臨床驗(yàn)證,證明其對(duì)代 ...
食品和食品的基本要求 食品(Fand)是指通過(guò)口腔攝人的任何一種可食的物質(zhì)(EdileSubsn所謂可食是指對(duì)人體有某種益處或者是人體必需的、很自然地愿意接受的物質(zhì),包括能夠?yàn)槿梭w提供能量、營(yíng)養(yǎng)素、某種刺激等的物質(zhì)。食品工業(yè)包括食品加工 ...