食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警指標(biāo)體系 食品安全的預(yù)警，即警情的預(yù)報(bào)和控制是建立在預(yù)警分析的基礎(chǔ)之上的。預(yù)瞥指標(biāo)體系是預(yù)警系統(tǒng)定量分析的依據(jù)，是預(yù)警系統(tǒng)開(kāi)展識(shí)別、診斷、預(yù)控等活動(dòng)的前提。因此，預(yù)警系統(tǒng)指標(biāo)的研究涉及選擇指標(biāo)的依據(jù)、確定指標(biāo)和