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東城牛肉配送中心 推薦 黑木耳最好煮熟、煮爛吃

發(fā)布時間：2017-03-26 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

黑木耳最好煮熟、煮爛吃

時間:2015-08-11 10:44 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次

黑木耳最好煮熟、煮爛吃
黑木耳最好煮熟、煮爛吃

  黑木耳中的木耳多糖具有抗氧化、防治動脈硬化、降血脂、抗血栓、進步免疫力等作用，在食品工藝中就是應(yīng)用長時間高溫水浴法提取黑木耳多糖的。黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才干進步膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收應(yīng)用。所以黑木耳最好煮熟、煮爛吃。


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