大嶺山食堂蔬菜配送中心
推薦 健身人群是不是適合吃酵素?
發(fā)布時間:2017-05-14 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:食譜推薦
健身人群是不是合適吃酵素?
時間:2016-08-09 14:21 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次

健身人群是不是合適吃酵素?
“酵素能夠協(xié)助合成蛋白質。健身人群經(jīng)常需求攝入高蛋白食物,以至是吃蛋白粉,那么健身人群是不是合適吃酵素呢?”
很顯然并沒有什么用。
首先,要想合成蛋白質,得讓蛋白質和蛋白酶直接接觸,因而你需求把具有活性蛋白酶和高蛋白的食物混合在一起,也就是說不隨餐吃的話就沒用。
其次,大多數(shù)酶自身也是一種蛋白質,在胃酸的作用下會變性、被消化,因而口服酶類成分只能作用于胃內容物,最多也就是協(xié)助消化,在之后的消化吸收代謝過程中早已沒有什么意義了。
最后,正常人完整有能力消化食物,不需求額外的輔助,以至我們如今普遍的問題是消化、吸收太好了,所以想方設法減緩人體對食物的消化、吸收速度,這也是常常倡議大家多吃蔬菜、選擇血糖反響低的食物的緣由。