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雪花酥的做法

發(fā)布時間：2019-03-24 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心
張圖片“這款小甜點就是網(wǎng)紅美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，個人感覺真的是很好吃，很好吃。趁著這個春節(jié)做了一些送給親戚朋友，大家反饋也都是覺得很好吃，不會像糖那樣太甜膩，也不像餅干那樣太酥脆，
雪花酥的做法

  2張圖片

“這款小甜點就是網(wǎng)紅美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，個人覺得真的是很好吃，很好吃。趁著這個春節(jié)做了一些送給親戚朋友，大家反應也都是覺得很好吃，不會像糖那樣太甜膩，也不像餅干那樣太酥脆，咬到堅果那真是香得滿嘴，吃到草莓那真是脆甜脆甜的，吃一塊還想著下一塊，這就是網(wǎng)紅美食雪花酥。”

食材明細

主料
  • 棉花糖 150克
  • 小奇福餅干 180克
  • 混合堅果 60克
  • 奶粉 50克
  • 草莓干 20克
輔料
  • 黃油 40克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

雪花酥的做法步驟

  • 雪花酥的做法步驟：1
    1
    準備好所需求的食材，將全部準確稱重。
  • 雪花酥的做法步驟：2
    2
    黃油放到不粘鍋里，小火漸漸加熱，使黃油消融。
  • 雪花酥的做法步驟：3
    3
    參加棉花糖，待棉花糖消融參加奶粉，關(guān)火拌勻。
  • 雪花酥的做法步驟：4
    4
    倒入混合堅果和小奇福餅干。
  • 雪花酥的做法步驟：5
    5
    最好是戴上防熱手套，再戴上一次手套，將其揉勻，留意力氣不能太大，否則餅干容易碎掉。
  • 雪花酥的做法步驟：6
    6
    再參加草莓干，再用手揉勻，速度和力氣都要恰如其分。
  • 雪花酥的做法步驟：7
    7
    然后放入不粘烤盤里，用搟面杖將其壓平，弄平整，外表再撒上一層奶粉。
  • 雪花酥的做法步驟：8
    8
    翻個面再撒上一層奶粉，然后就能夠切成你喜歡的大小了，即可品味了。

小訣竅

1. 留意火候，要小火不然會使棉花糖煮硬了，或是糊了。
2. 混合堅果也能夠換成蔓越莓等其它本人喜歡的。
3. 參加餅干和堅果后，最好是用手來揉，這樣能夠揉得更平均，戴上一次性手套是為了防粘，里面最好再戴一個手套，不然真的很燙手啊。
4. 最后外表撒的奶粉量不計算在原料里。
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