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　　固然很多人并曉得為什么這種長條的長的并不是很好看的皮是褐色的東西被稱作山藥，但是人們對它的認(rèn)識還是很多的，曉得這是一種營養(yǎng)價值十分豐厚的食物，也是中醫(yī)能夠入藥的，平常多吃點山藥對我們的安康可是很有協(xié)助的。那么終究山藥對我們的安康有哪些成效呢?人們可能只曉得其一不了解其二，我們來匯總一下，看看山藥在哪些方面對我們的安康有利。

　　1、山藥養(yǎng)肺。固然山藥的皮是褐色的，但是里面的肉的確白色的，中醫(yī)最考究是以色補色，因而，白色的食物一定會對我們的肺的安康有協(xié)助，山藥更是養(yǎng)肺的好東西。山藥有調(diào)理肺虛咳嗽的成效，因而，經(jīng)�？人曰蛘呶鼰熀軆疵偷呐笥哑匠ｏ嬍持心軌蚨嘌a充一些山藥。

　　2、控制食欲減肥。山藥關(guān)于女性朋友們可是減肥的好幫手，由于山藥富含淀粉和礦物質(zhì)，但是熱量卻是很低的，而且還由于山藥是含有一種粘液質(zhì)，吃了之后會有飽腹感，所以，能夠減輕食欲。飲食上自然就會少吃一些，而且，山藥自身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，即便吃的再多也不用擔(dān)憂瘦削。因而，它是女性朋友們減肥的圣品。

　　3、調(diào)理體液。酸性體液是癌癥的溫床，體液為堿性就能夠遠(yuǎn)離很多疾病，而想要將本人的體液調(diào)整為堿性，就要多攝入根莖類的食物，山藥就是很好的選擇之一，由于山藥富含營養(yǎng)，又是根莖類食物，因而多吃山藥能夠調(diào)理體液的酸堿。

　　4、預(yù)防心血管疾病。由于山藥富含蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量卻是十分的低，新穎的塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，這些都可預(yù)防心血管脂肪沉積。所以能夠預(yù)防高血脂，從而預(yù)防心血管疾病。

　　5、山藥補脾。山藥十分適合春天食用。由于春天肝陽上亢，由于肝屬木，而脾屬于土，木克土，因而，很多人春天都會出現(xiàn)一些脾虛的情況，而山藥是補脾的最好的選擇。

　　6、抗衰老。山藥被譽為“食物藥”，現(xiàn)代的藥理研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，這些具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。而且山藥對女性的荷爾蒙水平也有著影響，含有合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，因而，能夠延緩女性的衰老。

　　藥不可貌相，固然山藥長的并不好看，但是它的成效實在是可圈可點，如果平常的飲食中能夠多攝入一些山藥的話，對我們的安康是十分有協(xié)助的。