望牛墩食堂送菜
推薦 動物肝臟是補鐵能手預(yù)防缺鐵性貧血
發(fā)布時間:2017-10-22 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食

動物肝臟是補鐵能手預(yù)防缺鐵性貧血
膂力缺乏、疲憊無力、免疫力低下、頭暈、面色蒼白、畏寒怕冷等,都是貧血的病癥。招致貧血的首要緣由是鐵缺乏。在日常飲食中保證鐵的攝入量充足,有利于預(yù)防缺鐵性貧血。
適量吃一些動物肝臟。如豬肝、雞肝、鴨肝等,它們富含血紅素鐵,吸收率高,合適缺鐵性貧血或有貧血傾向的人。
但是,攝入動物肝臟過多,可能會招致維生素a、膽固醇攝入過量,所以,量一定要控制好,每周吃1~2次,每次不要超越100g。另外,應(yīng)優(yōu)先選擇禽類的肝臟(如雞肝、鴨肝)。
適量吃一些紅肉。如豬肉、牛肉、羊肉等,含鐵量較高,合適補鐵。每天吃40~75克即可。