中秋臨近，月餅開端熱銷，消費者在盼望享用美味的同時，對食品添加劑也更為關(guān)注，有的消費者以為，月餅中食品添加劑太多，吃著不安全，買著不放心。
其實，食品添加劑自身不是有害物質(zhì)，合理運用食品添加劑，能夠有效避免食品糜爛蛻變，堅持或加強食品的營養(yǎng)，改善并豐厚食品的色香味。市面上的很多月餅是能夠放心購置食用的，消費者應(yīng)當(dāng)在關(guān)注食品安全的同時，有效辨別“非法添加物”和“食品添加劑”的不同。
廈門東渡檢驗檢疫局在此給廣闊消費者引見以下購置月餅的小訣竅：首先，選好品牌，盡量到正軌的超市商場去購置正軌廠家消費的月餅，千萬不要貪圖小便宜買地攤貨。其次，留意標識，認真查看月餅包裝上有無“QS”標志，假如沒有，就證明該企業(yè)未獲得消費答應(yīng)；還要留意查看商品的品名、消費廠名、廠址、消費日期和保質(zhì)期，這些都是必不可少的。第三，不要留戀包裝精巧、顏色過于鮮艷的月餅。
（劉 升） 《中國國門時報》
